墨鱼汁能食用吗？

墨鱼汁是墨鱼内脏的提取物，1.通常用于制作意大利面等食品；2.墨鱼汁呈深色，具有一定的鲜味和咸味；3.尽管墨鱼汁在食品制作中广泛应用，但其并不适合大量食用，因为其中含有大量的咖啡因和嘌呤。

虽然墨鱼汁在食品制作中被广泛使用，但是应该适量食用，以免对身体造成不良影响。