磷酸的定义和作用是什么？

磷酸是一种含磷的无机化合物，常见的有三种形式：正磷酸、二磷酸和三磷酸。

1. 磷酸是生命活动中不可或缺的物质，是DNA、RNA等核酸的组成部分，也是ATP等能量分子的重要组成部分。

2. 磷酸还广泛应用于工业生产中，例如用于制造肥料、清洁剂、磷酸盐玻璃等。

3. 磷酸还有防腐、增韧等作用，常用于食品加工中。

想说的，磷酸在生命活动和工业生产中都有重要的作用。