巴马小香猪的地道做法

巴马小香猪是广西地区的传统名菜之一，它的做法非常地道。

1. 首先将小香猪宰杀，并清理干净。
2. 然后将小香猪的腹部填入大葱、姜片、花椒、盐等调料，再缝合好。
3. 将填好调料的小香猪整体放入大锅中，加入适量的清水，放入八角、桂皮、草果等调料，煮至熟烂。

这道菜品味鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，是广西地区不可错过的美食。