怎么洗螃蟹,小螃蟹怎么清洗处理图解

怎么洗螃蟹？

螃蟹是夏季的美味佳肴，但是很多人都不知道怎么洗螃蟹。洗螃蟹并不难，只需要几个简单的步骤就可以了。

步骤一：清洗螃蟹

将螃蟹放入清水中浸泡，然后用刷子轻轻刷洗螃蟹的壳和腹部。，刷子不要太硬，以免刮伤螃蟹的壳。

步骤二：去除螃蟹的嘴和鳃

将螃蟹翻过来，用剪刀将螃蟹的嘴和鳃剪掉。嘴和鳃是螃蟹身上比较脏的部位，去除后可以让螃蟹更加干净。

步骤三：清洗螃蟹腹部

将螃蟹翻回来，用手指或刷子清洗螃蟹的腹部。螃蟹的腹部比较软，容易藏污纳垢，所以要认真清洗。

小螃蟹怎么清洗处理？

小螃蟹洗起来比较麻烦，因为小螃蟹比较娇嫩，容易破损。以下是小螃蟹的清洗处理方法：

1. 将小螃蟹放入清水中浸泡10分钟，让小螃蟹排出肠道里的泥沙。
2. 将小螃蟹放入盆中，用手轻轻搓洗，不要用力过猛，以免破损。
3. 将小螃蟹放入清水中再次浸泡10分钟，让小螃蟹排出剩余的泥沙。
4. 将小螃蟹捞出，用清水冲洗干净即可。

事项：

洗螃蟹的时候要以下几点：

1. 刷子不要太硬，以免刮伤螃蟹的壳。
2. 嘴和鳃是螃蟹身上比较脏的部位，要认真清洗。
3. 小螃蟹比较娇嫩，要轻柔处理。

本文看点：

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